作り方

① 牡蠣は塩もみをして洗う。

② 縦半分に切ったアボカドの種を取り除き、皮を傷つけないようにくり抜きアボカドの皮の器を作る。実は後で使うので置いておく。

③ Aを混ぜ合わせる。

④ フライパンに油を引き、牡蠣を焼く。

④ 牡蠣が焼けたらアボカドの器に盛る。

④ くり抜いたアボカドの実と③のAを混ぜ合わせた物を④の上に乗せ、オーブントースターで焦げ目が付く程度に焼く。